Лишний вес и бурый жир

Лишний вес и бурый жир

Мы уже упоминали о существовании в организме двух типов жировой ткани – это белый жир и бурый жир. Первая является главным стратегическим запасом, это накопленные энергетические ресурсы. Бурый жир, наоборот, активно расходует энергию.

Учеными было выявлено, что эти два вида жировой ткани имеют способность превращаться друг в друга. Поэтому существует вероятность смещения энергетического баланса в сторону более активной траты энергетических ресурсов, что в конечном случае, приведет к снижению веса.

Жировые клетки (липиды) являются депо для накопления обычного белого жира. Если ваша жизнь является спокойной и сытной, то именно этот жир и образует излишки подкожно-жировой клетчатки. Именно он является причиной развития и существования ожирения. Именно с ним мы начинаем борьбу, когда речь идет о снижении массы тела.

У клеток бурого жира совершенно другая функция. Если белый жир – это, прежде всего, стратегический запас, то бурый отвечает за выработку тепла в организме (термогенез). Кстати, у бурого жира и мышечных клеток один и тот же предшественник. В клетках бурого жира очень большое содержание митохондрий – своеобразных «электростанций» нашего организма. И если белый жир накапливает липиды, то бурый отвечает за их активное сжигание.

Также бурый жир наряду с мышцами и мозговой тканью является основным потребителем в организме и глюкозы. Процесс переработки питательных веществ в тепло происходит именно в митохондриях.

То, что это так и есть на самом деле, в настоящее время не оставляет сомнений у ученых и медиков. Термогенная, жиросжигающая функция бурого жира в настоящее время полностью подтверждена исследования. Было подсчитано, что 80-100 грамм клеток бурого жира обеспечивают 20% от объема расходуемой энергии за сутки человеком, вес которого составляет 70 кг или половину максимальной мощности вырабатываемого в нашем организме тепла.
Еще совсем недавно считалось, что у человека бурый жир присутствует только в раннем возрасте (младенчестве), его основной локализацией являются область шеи и плеч. А с годами он полностью исчезает и на его место приходит белый жир. Но в настоящее время выявлено, что и у взрослых людей имеется бурый жир, правда его очень мало. Места локализации примерно те же, что и у детей – вдоль позвоночника в межлопаточной области, а также вокруг шеи и в области сердца. Это было убедительно доказано рядом исследований, проходивших в 2009-2010 годы. В них досконально исследовался человеческий организм с использованием современейших методов диагностики. Было выявлено, что на одну клетку бурого жира приходится от ста до двухсот клеток белого жира.

Еще одним открытием ученых явилось то, что женщины и мужчины отличаются по количеству, местам распределения бурого жира, а также по качеству бурых адипоцитов (жировых клеток). У женщин отмечается более высокая насыщенность этими клеток митохондриями. Если перевести на цифры, то у женщин количество митохондрий в клетках бурого жира в пять раз превышает это количество у мужчин. Именно этим объясняется более высокий метаболизм бурого жира у представительниц прекрасного пола.

В 2008 году ученые открыли еще один тип жира – бежевый. Его прародителями являются клетки-предшественники, которые можно обнаружить в скоплениях белого жира. Бежевый жир также может сжигать накопленные в белых адипоцитах липиды, чем сходен с бурым жиром. Находится бежевая жировая клетчатка в области позвоночника и ключиц. Однако, в прошлом году (2012) у ученых закралось подозрение, что бежевый жир представляет собой клетки белого жира, которые находятся на пути превращения в бурый. Но это пока только гипотеза.

Но самым интересным оказалось открытие ученых о возможности превращения белого жира в бурый под воздействием особого гормона иризина. Этот гормон вырабатывается в нашем организме естественным путем в процессе выполнения физических упражнений. Исследуемые выполняли активные упражнения на выносливость, и за десять недель занятий у них отмечалось увеличение концентрации иризина в два раза.

Исследования о введении иразина в кровь, трансплантации бурого жира проводились уже только на животных. Они показали весьма удачные результаты. Но, к сожалению, экстраполировать их на организм человека не приходится в виду выраженных различий у бурого жира грызунов и человека. Поэтому на чудо-лекарство от ожирения в ближайшее время рассчитывать не приходится.

Но и, несмотря на это, напрашивается очень важный вывод о том, что физические нагрузки, физические упражнения – это не только возможность сжечь лишние калории, но и пусковой механизм в каскаде биохимических реакций, позволяющих избавиться от лишнего веса.

Метки: 

Похожие материалы