Диета на квасе… или диета на окрошке

Диета на квасе… или диета на окрошке

Кто бы мог подумать, что существует диета на квасе, что с квасом можно похудеть. И не на какие-то пару килограммов. За неделю с помощью кваса реально сбросить до 5 килограммов.

Главное соблюдать основное условие – квас не должен быть сладким. И непременно домашним. Квас, если он приготовлен с соблюдением данных условий имеет всего лишь 27 ккал в 100 мл напитка. Соответственно, широко включая квас в рацион питания, мы не рискуем добавить лишних килограммов.

Почему не промышленный квас? Все очень просто. Ведь в нем в качестве консерванта используется сахар, прием которого в диете на квасе мы должны избегать.

Самым вкусным домашним квасом является тот, который приготовлен из высушенных кусочков бородинского хлеба. Если вы хотите добавить квасу особый аромат, добавляйте в него листья мелиссы или черной смородины, хрен или несколько изюминок. Окрошка из такого кваса, с его полезными свойствами, будет просто великолепной.

Какие же полезные свойства присущи квасу? Квас богат многими полезными компонентами – микроэлементами, витаминами, органическими кислотами, которые и определяют его полезность.

  • Квас – тонизирующий напиток, который бодрит, повышает настроение, жизненный тонус. Если вы чувствуете усталость или плохо выспались сегодня – пейте квас.
  • Квас улучшает состояние внутренних органов. Особенно это касается работы желудочно-кишечного тракта, сердца и сосудов. Также квас регулирует обмен веществ.
  • Органические кислоты, содержащиеся в квасе, способствуют хорошему утолению жажды, так как они связываются с влагой и задерживают ее в организме.
  • Благодаря этим же кислотам, квас оказывает противомикробное действие, за счет угнетающего действия органических кислот на рост и размножение болезнетворных микроорганизмов, а также способствуют очищению кишечника.
  • Высокое содержание в квасе микроэлементов и витаминов (особенно P и группы В) обеспечивает хороший косметологический эффект кваса. При регулярном его употреблении кожа приобретает тонус, становится более упругой, волосы перестают выпадать, даже десна прекращают кровоточить (при наличии гингивита).

Итак, что же разрешается включать в рацион во время соблюдения диеты на квасе? Употребляйте любые продукты, которые произрастают в средней полосе России. Способ приготовления продуктов: отваривание, тушение на пару, запекание, сыроедение. Мясо должно выбираться не жирное, для диеты на квасе рекомендуется постная говядина и белое мясо курицы (грудка). Рыба – любая, но обязательно речная. Каша должна быть низкокалорийная и полезная, это, прежде всего, гречневая или пшенная. Ягоды во время диеты можно употреблять неограниченно, выбирайте землянику, клубнику, смородину. Для заправки салатов используйте небольшое количество подсолнечного масла. Разрешается вареные яйца, нежирный творог. Если хочется чего-то сладенького – отдавайте предпочтение запеченным яблокам.

Из напитков, кроме кваса, пейте обычную чистую воду. Во время поддержания диеты на квасе, этого напитка должно выпиваться до одного литра. Такой объем будет способствовать сохранению чувства насыщения, следовательно, слишком много еды вам просто не захочется.
Категорически запрещается сахар в любых его проявлениях.

И какой же квас обходится без окрошки, или наоборот?.. В летний период этот холодный суп является традиционной едой. Включайте ее в рацион хоть каждый день. Это не только вкусно, но и очень полезно. Чтобы приготовить окрошку возьмите половину литра хлебного кваса, отварную нежирную говядину – 200 г, два огурца, десять редисок, одно яйцо, неограниченного количество любой зелени, соль по своему вкусу.

Примерное меню на один день для диеты на квасе:

Завтрак. Стакан кваса, салат из вареных овощей с добавлением зелени и небольшим количеством подсолнечного масла, фрукты или ягоды.
Второй завтрак. Творог или салат из овощей (огурцы, редис) или печеные яблоки. Ягоды. Стакан кваса.
Обед. Здесь будет кстати окрошка или постные щи из свежей капусты или постный суп из щавеля. Отварная рыба с молодой картошкой или овощным салатом. Один стакан кваса.
Ужин. Каша из гречки или пшена, ягоды, салат из свежих овощей, кефир, творог.

Комбинируйте рекомендуемые продукты, и вы сможете с легкостью выдержать диету на квасе или диету на окрошке.

Также этот напиток может быть компонентом разгрузочной монодиеты на квасе. Ее длительность не должна превышать двух дней (лучше один).
Противопоказаниями для проведения монодиеты на квасе являются заболевания желудочно-кишечного тракта, любые хронические заболевания, ожирение, любые нарушения углеводного обмена – от нарушения толерантности к глюкозе до сахарного диабета.

Также как и любая монодиета, монодиета на квасе требует дополнительного прием поливитаминных препаратов, для обеспечения организма всеми необходимыми полезными веществами.

Метки: 

Похожие материалы