Голландская диета: минусы и плюсы

Голландская диета: минусы и плюсы

Голландцы еще одна нация, где не так-то много людей, страдающих лишним весом. Многие из них придерживаются особой системы питания, которую можно назвать голландской диетой.

Голландия всегда славилась высоким уровнем жизни и для ее жителей уже с XVI века были доступны продукты питания практически со всего мира.

Голландскую диету называют диетой «здравого смысла», в ней нет ограничений ни по белкам, ни по углеводам. Она дает энергию и для работы, и для жизни. Этот тип питания не нарушает метаболизм.

Принципы голландской диеты

  1. Количество приемов пищи – минимум три. Диетологи не зря говорят, что те люди регулярно завтракают имеют больше шансов сохранить стройность фигуры, по сравнению с теми, кто его избегает.
  2. Во время обеда голландцы употребляют два кусочка хлеба из цельного зерна, на который могут положить любые продукты, которые они предпочитают (колбасу, сыр, джем).
  3. Хлеб – любимый продукт голландцев, но они преимущественно употребляют цельнозерновой хлеб. Тогда как о белом говорят, что он только для стариков, у которых нет зубов.
  4. В качестве десерта отдается предпочтение йогуртам и фруктам. Выпечка и сдоба полностью исключены.
  5. Ужин можно разделить на одну часть рыбы или мяса, две части макарон, картофеля, риса, и две-четыре части овощей.
  6. В приготовлении пищи используется минимум жиров. При выборе мяса отдается предпочтение постным сортам и частям туши животного.
  7. Рыба в еженедельном рационе встречается дважды. Ее уже выбирают жирную, чаще сельдь или лосось.
  8. Если используется масло, то употребляется только оливковое, которое наиболее полезно для сосудов и сердца.
  9. И, разумеется, соблюдение водного режима. За день необходимо выпивать восемь стаканов воды.

Плюсы голландской диеты:

  • Сбалансированность по своему составу – в нее входит необходимое количество витаминов, минеральных веществ, белков и углеводов.
  • Чувства голода при соблюдении этой диеты не возникает. Все блюда рациона разнообразны и довольно сытные.
  • Это эффективная система питания, позволяющая сбросить вес и не набрать новые килограммы.

Минусы голландской диеты:

  • Темпы снижения веса медленны.
  • Продукты, входящие в голландскую диету, не относятся к числу дешевых.
  • Многие блюда, включенные в диету, отличаются сложностью приготовления.

Примерный рацион голландской диеты:

День первый
Завтрак: две чашки зеленого или черного чая, один стакан мюсли, диетический хлебец или крекер, на который можно положить небольшой кусочек копченого мяса.
Второй завтрак: Одна чашка кофе с сахаром, небольшой кекс, любой фрукт.
Обед: два кусочка цельнозернового хлеба с кусочком гриль-ветчины, одна чашка молока со средней жирностью.
Полдник: Одна чашка бульона из курицы или чашка чая.
Ужин: Небольшой кусочек жареной рыбы с одной порцией спаржи.
Десерт: Обезжиренный йогурт, любой фрукт, одна чашка кофе.

День второй
Завтрак: Цельнозерновой хлеб с мясом и сыром, две чашки чая.
Второй завтрак: Чашка кофе, один кекс или бисквит, один любой фрукт.
Обед: Два бутерброда, на который положите филе индейки и лук, одна чашка кофе.
Полдник: Один стакан бульона из курицы и одна чашка зеленого чая.
Ужин: Котлета из говядины, в качестве гарнира – две запеченные картофелины.
Десерт: Нежирный йогурт, один любой фрукт, ванильный пудинг, чашка кофе.

День третий
Завтрак: Две чашки чая, один стакан мюсли, йогурт, один средний апельсин.
Второй завтрак: Одна чашка кофе, один кекс или бисквит, один фрукт.
Обед: Два кусочка цельнозернового хлеба с ветчиной или колбасой и спаржей, которые можно приправить соусом из сметаны или йогурта.
Полдник: Одна чашка бульона и одна чашка зеленого чая.
Ужин: Порция макарон из твердых сортов пшеницы со шпинатом и с добавлением кедровых орешков.
Десерт: Обезжиренный йогурт, любой фрукт, одна чашка кофе.

Метки: 

Похожие материалы