Льняное масло и его польза

Льняное масло и его польза
На протяжении многих веков льняное масло на территории современной России было самым популярным, ведь оно вошло в употребление ещё до появления подсолнечного масло. Однако в настоящее время его вытеснила с наших столов более универсальные и технологичные аналоги.
Льняное масло имеет очень низкую температура дымления, или ее ещё называют температурой обугливания. Она у него такая же, что и у оливкового масла. Поэтому нагревать его ни в коем случае нельзя, иначе можно испортить не только само масло, но и те продукты, которые им обрабатываются. Однако в качестве заправки для салатов масло из семян льна не имеет по своим вкусовым качествам и пользе конкурентов.
Какие же полезные свойства можно назвать льняного масла?
Льняное масло является главным источником важнейших ненасыщенных жирных кислот: омега-3 и омега-6. Их содержание в этом продукте превышает во много раз рыбий жир. Однако на вкус это масло является гораздо приятней. 
Необходимо помнить, что достаточное насыщение организма полиненасыщенными жирными кислотами, приводит к нормализации веса.
При нормальном обмене веществ снижается риск развития сахарного диабета, атеросклероза, ишемической болезни и онкологии.
Льняное масло способствует улучшению состояния кожи, волос, приводит к нормализации функции внутренних органов и систем: сердечно-сосудистой системы, почек, нервной системы, способствует улучшению зрения, а также снижает вязкость крови.
Если применять льняное масло утром натощак, то это будет способствовать нормализации работы желчного пузыря, что является отличной профилактикой развития желчекаменной болезни.
Если льняное масло применять отдельно от жиров животного происхождения, то это не окажет значимого влияния на калорийность блюд.
Масло из семени льна можно сравнить с волшебным эликсиром, который способствует укреплению и повышению иммунитета, а также помогает бороться с любыми воспалительными процессами в организме.
Огромную пользу окажет льняное масло для поддержания красоты и молодости, при использовании его в средствах домашней косметологии. Отличный эффект будет получен при применении этого продукта в составе масок для кожи, которая склонна к сухости и увяданию. Поэтому это незаменимый компонент в косметике у женщин в возрасте старше 30 лет. Масло семени льна позволит вам сохранить надолго привлекательность и молодость.
Как же выбрать льняное масло?
Оно может быть разных оттенков: от золотистого до коричневого. Нужно помнить, что более качественно очищенное масло светлых цветов. Обратите внимание на состав. Кроме льняного масла на этикетке не должна значиться больше никаких компонентов, оно не должна содержать дополнительных примесей.
Незабываем уточнить срок годности продукта. Льняное масло можно применять в течение 12 месяцев со времени его изготовления. Лучше если посуда, в которой оно хранится, будет из темного стекла. Покупайте масло только холодного отжима. Температура приготовления, превышающая 45 градусов, ухудшает вкус продукта, разрушает его, и употребление льняного масла, предварительно подогретого, может оказать даже вред организму.
Несмотря на огромную пользу, у этого продукта есть и свои противопоказания к применению. Масло семени льна за счет снижения вязкости крови, может снижать ее свертываемость. Поэтому, если человек принимает лекарственные препараты из группы антикоагулянтов, анальгетиков, антиагрегантов, то это может способствовать усилению действия этих медикаментов. По этой же причине льняное масло часто может оказать негативный эффект при употреблении его диабетиками, когда они принимают сахароснижающие средства. Не забывайте предварительно проконсультироваться у врача перед началом приема этого продукта.
Также масло семени льна противопоказано пациентам с холециститом, панкреатитом, желчнокаменной болезнью, расстройством стула, а также страдающим воспалением роговицы.
А теперь о способах применения льняного масла.
 Она имеет свои особенности. Помним, что льняное масло не используется для жарки, так как оно во время термической обработки теряет свои питательные и целебные свойства, разрушаются фитоэстрогены, витамины, жиры теряют свою структуру. Пользы от такого масла не будет никакого.
Для улучшения состояния сосудов применяйте каждый день 20-30 г льняного масла, это составляет 2-3 десертные ложки. Благодаря такому применению повышается эластичность сосудистых стенок, уменьшается размер атеросклеротических бляшек. Этот продукт является эффективным в качестве профилактики инсульта, инфаркта, гипертонической болезни, ишемической болезни сердца.
Было замечено, что одна столовая ложка льняного масла ежедневно поможет снизить артериальное давление на 9 мм ртутного столба.
Если давать льняное масло детям, страдающим бронхолегочной инфекцией, это будет способствовать их более быстрому выздоровлению. Этот продукт уменьшает аллергические реакции, повышает иммунитет. Кальций, который содержится в этом продукте, с лёгкостью всасывается, что ведёт к быстрому росту ребёнка.
Во время беременности льняное масло нужно применять с осторожностью, и только по назначению врача. Ведь в одних случаях оно может благотворно отразиться на развитие плода, формирование его мозга и костной ткани, но в некоторых случаях оно категорично противопоказано.
Поэтому есть ли у вас нет противопоказаний для применения этого волшебного продукта, льняное масло с легкостью позаботиться о вашей красоте и здоровье.
Имеются противопоказания. Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом

Похожие материалы