Нежные сливки являются источником огромного количества полезных веществ. Это и витамины А, группы В (В1 и В2), витамин С и PP, микроэлементы – соли магния, калия, кальция, фосфора, железа, аминокислота триптофан, помогающая поднять настроение, а также лецитин.